專利名稱：一種復方紅景天酒及其制備方法
技術領域：
一種復方紅景天酒及其制備方法，屬人飲用的保健滋補酒，特別是以紅景天為主要原料的保健滋補酒，以及它的制備方法。
背景技術：
藥酒的滋補保健作用眾人皆知，傳統藥酒以單味或多味藥材浸泡酒中適當時日而成，屬配制酒類。紅景天的保健作用也是眾人皆知，紅景天也被加工成各種各樣的保健品，但是將紅景天與其它中藥材配合制成復方酒卻不多見。

發明內容
本發明要解決的問題就是針對以上不足而提供一種原料配伍合理科學、營養成分豐富的一種具有抗疲勞、免疫調節等保健功能的滋補酒。它主要包括下述重量份的原料紅景天提取物45-55、沙棘提取物15-20、青稞10_15、松茸10_15、佛手10_15、白茅根 5-10、丁香 2-5。其制備方法包括以下步驟1)取紅景天提取物45-55份、沙棘提取物15_20份備用；2)分別將松茸10-15份、丁香2-5份干燥粉碎成細粉備用；3)分別將青稞10-15份、佛手10-15份、白茅根5-10份加水煎煮提取，過濾，合并濾液，將濾液濃縮成浸膏；將浸膏干燥，粉碎成細粉備用；3)將10-15份冰糖熬化備用；4)將500-1000份純糧白酒勾兌成所需酒精度備用；5)將上述各物混合，攪拌均勻、靜置陳化、過濾、裝瓶即得。上述制備方法中，濃縮浸膏的條件為溫度為70°C 80°C，真空度為0.08 0. IMpa0用于本發明的原料紅景天來源于青藏高原海拔4000米的青藏谷地中，其提取物所含的紅景天苷具有抗疲勞、耐缺氧、抗微波輻射、以及對神經系統和新陳代謝的雙向調節作用，而且具有高原環境“適應原”樣作用。具有活血止血、清肺止咳、解熱的功效。松茸來源于青藏高原海拔3000-4000米的森林和灌木中的一種天然食用菌，現代醫學研究表明，松茸具有抗輻射的作用。沙棘亦采用青藏高原野生沙棘，沙棘提取物中含有幾十種人體必須的生物活性物質，其維生素含量每100克沙棘中高達100毫克以上，β -胡蘿卜素10毫克以上，不飽和脂肪酸大于90%，其中SOD的含量是人參的四倍。臨床發現沙棘提取物對人的心腦血管、消化和免疫系統，以及對促進新陳代謝、抗衰老、抗輻射、抗癌等都具有顯著功效。青稞營養成分豐富，每IOOg青稞面粉中含硫胺素(維生素B l)0.32mg，核黃素(維生素B2)0. 21mg，尼克酸3. 6mg ；維生素E0. 25mg。這些物質與人體健康發育均有一定的關系。據專家調查，藏區人民很少得糖尿病，與食用青稞食品有很大關系。青稞不含膽固醇，是具有機體防御能力、調節生理節律、預防心血管、糖尿病等疾病的保健食品。佛手含有人參、皂角苷、多種糖類、維生素及礦物質等成份。其性溫潤，味甘甜，有補腎益氣、潤肺利氣、安神增智的功效，常食佛手參可以延緩衰老、增加腦循環、增進記憶、 提高免疫力、抗疲勞、促進性腺，因而有“不老草”之稱。白茅根具有涼血，止血，清熱，利尿，清熱生津的功效。丁香入藥酒，具有特殊的香氣和風味。與現有技術相比本發明的優點是上述藥材配方，含多種有效成分、豐富的氨基酸、多種營養成份、人體必須的微量元素等。紅景天配伍松茸與沙棘，雪域藥材活性成份高， 雙向激活，同步調理。再配以青稞、佛手、白茅根，補而不膩，壯陽不燥，固本培源，標本兼顧， 抗疲勞，能有效提高人體抗病防疫能力。為了證明本發明產品的滋補養生作用，對100例受試人作了系統的觀察受試人群年齡在25-70歲之間，無心血管、肝、腎等嚴重原發性疾病。受試方案飲用本發明產品酒，每日1次，每次飲用50ml。時間30天。有效標準神疲乏力感消除，精力充沛有活力，面色紅潤，食欲增強，頭腦清醒，思維活躍，學習工作有激情，效率改善；精神飽滿，睡得香，心情舒暢，體質明顯增強，身體對外界刺激(冷熱)抵抗能力增強，機體疲勞時間延后。經統計觀察期間符合上述有效標準的98人，有效率達到98%。在飲用過程中未發現有不良反應，飲用安全。
具體實施例方式實施例一按下述重量配比稱取各原料紅景天提取物45、沙棘提取物20、青稞10、松茸15、佛手10、白茅根10、丁香5。其制備方法包括以下步驟1)取紅景天提取物45份、沙棘提取物20份備用；2)分別將松茸15份、丁香5份干燥粉碎成200目細粉備用；3)分別將青稞10份、佛手10份、白茅根10份加6倍量水，煎煮提取2次，每次3 小時，100目濾布過濾，合并濾液，將濾液濃縮成相對密度1.20的浸膏；在溫度為70°C，真空度為0. OSMpa條件下將浸膏干燥，粉碎成150目細粉備用；4)將15份冰糖熬化備用；5)將1000份純糧白酒勾兌成所需酒精度如52度備用；6)將上述各物混合，攪拌均勻、靜置陳化、過濾、裝瓶即得。實施例二 按下述重量配比稱取各原料紅景天提取物55、沙棘提取物15、青稞15、松茸10、佛手15、白茅根5、丁香2。其制備方法包括以下步驟
1)取紅景天提取物55份、沙棘提取物15份備用；2)分別將松茸10份、丁香2份干燥粉碎成200目細粉備用；3)分別將青稞15份、佛手15份、白茅根5份加8倍量水，煎煮提取3次，每次2小時，150目濾布過濾，合并濾液，將濾液濃縮成相對密度1.25的浸膏；在溫度為80°C，真空度為0. IMpa條件下將浸膏干燥，粉碎成200目細粉備用；4)將10份冰糖熬化備用；5)將500份純糧白酒勾兌成酒精度50度備用；6)將上述各物混合，攪拌均勻、靜置陳化、過濾、裝瓶即得。實施例三按下述重量配比稱取各原料紅景天提取物50、沙棘提取物18、青稞18、松茸12、佛手12、白茅根7、丁香3。其制備方法包括以下步驟1)取紅景天提取物50份、沙棘提取物18份備用；2)分別將松茸12份、丁香3份干燥粉碎成150目細粉備用；3)分別將青稞18份、佛手12份、白茅根7份加7倍量水，煎煮提取2次，每次2. 5 小時，120目濾布過濾，合并濾液，將濾液濃縮成相對密度1.25的浸膏；在溫度為75°C，真空度為0. 09Mpa條件下將浸膏干燥，粉碎成180目細粉備用；4)將12份冰糖熬化備用；5)將800份純糧白酒勾兌成酒精度55度備用；6)將上述各物混合，攪拌均勻、靜置陳化、過濾、裝瓶即得。上述紅景天提取物、沙棘提取物均是市售產品。中藥材煎煮時，中藥材與水的倍數比是質量比。
權利要求
1.一種復方紅景天酒，其特征在于制備其活性成分的原料是下列重量份的原料 紅景天提取物45-55、沙棘提取物15-20、青稞10-15、松茸10-15、佛手10-15、白茅根5-10、丁香 2-5。
2.權利要求1所述的復方紅景天酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟1)取紅景天提取物45-55份、沙棘提取物15-20份備用；2)分別將松茸10-15份、丁香2-5份干燥粉碎成細粉備用；3)分別將青稞10-15份、佛手10-15份、白茅根5-10份加水煎煮提取，過濾，合并濾液， 將濾液濃縮成浸膏；將浸膏干燥，粉碎成細粉備用；3)將10-15份冰糖熬化備用；4)將500-1000份純糧白酒勾兌成所需酒精度備用；5)將上述各物混合，攪拌均勻、靜置陳化、過濾、裝瓶即得。
3.根據權利要求2所述的復方紅景天酒的制備方法，其特征在于濃縮浸膏的條件為 溫度為70°C 80°C，真空度為0. 08 0. IMpa。
全文摘要
一種復方紅景天酒及其制備方法，屬人飲用的保健滋補酒，特別是以紅景天為主要原料的保健滋補酒，以及它的制備方法。制備其活性成分的原料是紅景天提取物、沙棘提取物、青稞、松茸、佛手、白茅根、丁香。制備方法是(1)將青稞、佛手、白茅根原料煎煮提取，濃縮，干燥，粉碎備用；(2)將松茸、丁香粉碎成細粉備用；(3)將紅景天提取物、沙棘提取物與(1)(2)同純糧白酒混合，攪拌、調配、靜置、過濾，裝瓶即得。其優點是原料配伍合理科學、營養成分豐富，具有抗疲勞、免疫調節等保健功能。
文檔編號A61P1/14GK102329715SQ20111027966
公開日2012年1月25日 申請日期2011年9月20日 優先權日2011年9月20日
發明者劉顯均, 謝江麗 申請人:成都圣弘源科貿有限公司